Erba fragola

Chiamata nell’antichità Tordylion, come riferisce Dioscoride. Veniva consigliata nelle nefropatie. È tra le erbe aromatiche più importanti in Grecia. Nome scientifico: Tordylium apulum, Tordylio di Puglia Famiglia: Apiaceae o Umbelliferae Nome tipico a Citera: Kafkalìthra Nome in altre parti della Grecia: Kafkalithra, Myristira, Moscholàchano Raccolta: Si raccoglie nei campi e nelle aree a riposo in inverno e primavera. Proprietà: Rivitalizza il sistema nervoso e agisce contro la malinconia. Consigli: Si usa al meglio in cucina, per dare un aroma intenso alle torte Si può anche lessare o fare un’insalata.