Corinoli comune

È una pianta biennale glabra con fusto spesso e foglie verde scuro. Lo si trova abitualmente in luoghi ombrosi e rocciosi e in campi non coltivati. È una pianta simile al sedano e ha radici, foglie e frutti aromatici. La sua importanza in cucina rispetto al sedano è marginale. Nome scientifico: Smyrnium olusatrum Famiglia:  Apiaceae Nome tipico a Citera: Agrioselino Nome in altre parti della Grecia: Agrioselino, Smyrnio, Akarionas(Tinos island) Raccolta: Si trova in terreni rocciosi e petrosi e si raccoglie a marzo. Proprietà: Blandamente diuretico Consigli: In cucina si utilizza per le torte salate e come spezia per i pesci al forno.