Carota selvatica

È forse antenata della carota commestibile. A Citera è particolarmente diffusa. Molte volte supera il metro di altezza. Al momento della fioritura, sono molti gli insetti che attira sul suo grande fiore piatto e tondo. Nome scientifico: Daucus carota Famiglia:   Apiaceae Nome tipico a Citera: Katsoula Nome in altre parti della Grecia: Agrio karoto, Agriokaroto, Dafki, Agrodafki, Chavoutsi, Voutsi, Mpastinakla, Refki, Stafylinos, Stafylona, Grembelina Raccolta: Si trova nei terreni fertili. Se raccoglie il fiore durante l’estate. Proprietà: Diuretico, combatte i calcoli renali.