Carota selvatica
È forse antenata della carota commestibile. A Citera è particolarmente diffusa. Molte volte supera il metro di altezza. Al momento della fioritura, sono molti gli insetti che attira sul suo grande fiore piatto e tondo.
Nome scientifico:
Daucus carota
Famiglia:
Apiaceae
Nome tipico a Citera:
Katsoula
Nome in altre parti della Grecia:
Agrio karoto, Agriokaroto, Dafki, Agrodafki, Chavoutsi, Voutsi, Mpastinakla, Refki, Stafylinos, Stafylona, Grembelina
Raccolta:
Si trova nei terreni fertili. Se raccoglie il fiore durante l’estate.
Proprietà:
Diuretico, combatte i calcoli renali.
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