Radicchio

Cresce lungo le strade nei terreni incolti e sassosi. È tra le erbe più comuni da lessare, raccolta prima che fioriscano i germogli. Nome scientifico: Cichorium intybus Famiglia:  Asteraceae o Compositae Nome tipico a Citera: Radiki, Pikroradiko Nome in altre parti della Grecia: Radiki, Radikio(Crete island), Pikralida, Pikromaroulo, Pikra, Padoulia(Limnos island), Pikrokolla, Pikroradiko Raccolta: Dall’autunno fino alla primavera, prima che fiorisca. Proprietà: Amaro, tonificante, stomachico, blandamente colagogo e lassativo. Ha altresì proprietà antiasmatiche e antinfiammatorie. Le sue proprietà curative sono note fin dall’antichità. Le foglie della cicoria stimolano la digestione e l’appetito, e migliorano la funzionalità di fegato, cistifellea e intestino.