
Καυκαλίθρα
Στην αρχαιότητα, σύμφωνα με το Διοσκουρίδη, καλείτο Τορδύλιον. Το συνιστούσαν για τους νεφροπαθείς. Είναι από τα σημαντικότερα αρωματικά βότανα της Ελλάδας.
Επιστημονική ονομασία:
Tordylium apulum, Τορδύλιο της απουλίας
Οικογένεια:
Umbelliferae
Κυθηραϊκή ονομασία:
Καυκαλίθρα
Ονομασία σε άλλα μέρη της Ελλάδας:
Καυκαλίθρα, Μυριστήρα, Μοσχολάχανο
Συλλογή:
Τη βρίσκουμε σε χωράφια αλλά και ακαλλιέργητες εκτάσεις τον χειμώνα και την άνοιξη
Ιδιότητες:
Αναζωογονεί το νευρικό σύστημα και δρα κατά της μελαγχολίας
Tips:
Χρησιμοποιείται ιδανικά στη μαγειρική, σε χορτόπιτες προσδίδοντας πλούσιο άρωμα. Επίσης τη βράζουμε μαζί με άλλα χόρτα για σαλάτα.
Σχολιάστε
Για να σχολιάσετε πρέπει να συνδεθείτε.